{"id":1687,"date":"2022-07-03T13:54:00","date_gmt":"2022-07-03T13:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/?p=1687"},"modified":"2023-03-03T14:00:25","modified_gmt":"2023-03-03T14:00:25","slug":"blossom-end-rot-causas-y-como-remediarlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/blossom-end-rot-causas-y-como-remediarlo\/","title":{"rendered":"Blossom-end rot causas y como remediarlo"},"content":{"rendered":"\n<p>En la actualidad el <strong>blossom-end rot o peseta<\/strong> es una de las fisiopatias que m\u00e1s da\u00f1os causan en nuestros cultivos, dicha afecci\u00f3n esta ligada a una falta de <strong>calcio<\/strong> en la parte distan de los frutos, debida a un <strong>defecto de absorci\u00f3n<\/strong> de este elemento por las ra\u00edces o a su <strong>transporte insuficiente<\/strong> v\u00eda savia bruta al xilema.<\/p>\n\n\n\n<p>Para poder comprender dicha fisiopatia tenemos que comprender como absorben los nutrientes las plantas del suelo, como se muestra a continuaci\u00f3n en una breve explicaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<p>Del suelo las plantas no solo extraen agua tambi\u00e9n extraen las sales minerales que est\u00e1n disueltas en dicha agua, estos nutrientes son absorbidos por los pelos absorbentes que mayormente se encuentran en la zona pil\u00edfera de la ra\u00edz (Figura 1.1).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"598\" src=\"https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Blossom-end-rot-causas-y-como-remediarlo.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1688\" srcset=\"https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Blossom-end-rot-causas-y-como-remediarlo.png 1024w, https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Blossom-end-rot-causas-y-como-remediarlo-300x175.png 300w, https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Blossom-end-rot-causas-y-como-remediarlo-768x449.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Como vemos para una buena <strong>absorci\u00f3n de nutrientes<\/strong> por parte de la planta es important\u00edsimo tener un buen <strong>sistema radicular<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Debido al proceso de transpiraci\u00f3n que vimos en articulo anterior <a href=\"https:\/\/www.ikostech.es\/archivos\/968\">Transpiraci\u00f3n y D\u00e9ficit de presi\u00f3n de vapor (DPV)<\/a> las plantas absorben el el agua y los nutrientes del suelo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00bf Por qu\u00e9 le cuesta tanto a la planta absorber el calcio del suelo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El calcio es un cati\u00f3n que tiene limitada su movilidad dentro de la planta a grosso modo es el elemento m\u00e1s pesado por lo que la planta tiene que tener unas buenas condiciones para que lo pueda incorporar por medio del sistema radical.<\/p>\n\n\n\n<p>El calcio entra por las ra\u00edces de la planta desde la soluci\u00f3n del suelo y fluye hacia las partes a\u00e9reas de las plantas por el xilema. Las zonas de la planta que est\u00e1n respirando m\u00e1s activamente reciben la mayor parte del calcio porque es hacia donde se dirige en un principio la savia ya que, a diferencia de muchos otros nutrientes, el calcio no puede ser redistribuido v\u00eda floema a las partes \u00e1reas de crecimiento que necesitan calcio para construir nuevos tejidos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"980\" height=\"865\" src=\"https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ikostech-planta.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1690\" srcset=\"https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ikostech-planta.png 980w, https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ikostech-planta-300x265.png 300w, https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ikostech-planta-768x678.png 768w\" sizes=\"(max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Factores que afectan la absorci\u00f3n y movilidad del calcio<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>DPV alto<\/strong>. Debido a una reducci\u00f3n en la traspiraci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salinidad elevada&nbsp;<\/strong>inducida por un riego insuficiente o una conductividad electrica importante de la soluci\u00f3n nutritiva que limita la absorci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>DPV bajo<\/strong>. Debido a una reducci\u00f3n en la traspiraci\u00f3n, al estar la atmosfera saturada de agua, se reduce la gradiente h\u00eddrica, reduciendo la transpiraci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>D\u00e9ficit h\u00eddrico. <\/strong>Debido a una menor absorci\u00f3n de agua<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Radiaci\u00f3n oscilante. <\/strong>Debido a una reducci\u00f3n en la traspiraci\u00f3n por alteraciones en los estomas y en la fotos\u00edntesis.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Antagonismos (Ca-Mg-K-NH4). <\/strong>Debido a un desbalance nutricional, estos iones compiten entre s\u00ed para ser absorbidos y cuando no est\u00e1n en las concentraciones adecuadas se producen alteraciones en su absorci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Exceso de vigor o desbalance vegetativo-fuerte de la planta. <\/strong>Las hojas poseen mayor capacidad de transpiraci\u00f3n que los frutos, esto aumenta el flujo de calcio hacia las hojas y reduce el flujo hacia los frutos que en general tienen una baja transpiraci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Baja disponibilidad. <\/strong>Hay distintas razones, por ejemplo, cuando existen altos niveles de fosfatos en el suelo, el calcio se precipita (no es soluble en agua), lo que significa que no est\u00e1 disponible para la planta.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Exceso de humedad en suelo.&nbsp;<\/strong>Suelos con exceso de humedad producen una perdida de pelos absorventes por lo que dificulta la absorci\u00f3n de nutrientes del suelo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Suelos muy secos.&nbsp;<\/strong>Suelos con un bajo contenido en humedad, el esfuerzo que tiene que hacer la planta para absorber el agua y nutrientes del suelo es mayor, por lo que le cuesta mucho asimilar el calcio.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Varietal.&nbsp;<\/strong>Hay variedades m\u00e1s sensibles a dicha fisiopatia que otras.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Como ayuda IKOS TECH a controlar dicha fisiopatia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Gracias a los sensores que incorporan los equipos de medici\u00f3n de IKOS TECH en los per\u00edodos cr\u00edticos en la nutrici\u00f3n de calcio, c\u00f3mo la floraci\u00f3n, ocurren en \u00e9pocas de elevadas temperaturas y m\u00e1ximo crecimiento vegetativo.<\/p>\n\n\n\n<p>Por lo que es de vital importancia el manejo de los siguientes factores para asegurar el m\u00e1ximo de comodidad a las plantas:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>El CLIMA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Intentar mantener el DPV por debajo de <strong>3 kpa<\/strong> en \u00e9pocas de m\u00e1xima demanda es muy importante ya que estamos regulando la planta hacia una transpiraci\u00f3n optima sin someterla a procesos de estr\u00e9s h\u00eddricos por lo que estamos mejorando la asimilaci\u00f3n del calcio por parte de la planta.<\/p>\n\n\n\n<p>En las siguientes im\u00e1genes se pueden ver c\u00f3mo manejando el clima por medio de la nebulizacion en el mismo periodo de tiempo las condiciones de transpiraci\u00f3n y estr\u00e9s por parte de la planta es totalmente diferente. Por lo que una plantaci\u00f3n es m\u00e1s susceptible a<strong> Blossom-end rot<\/strong> que la otra ya que tiene mejores condiciones de <strong>transpiraci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"980\" height=\"324\" src=\"https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Nebulizacion-1-980x324-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1695\" srcset=\"https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Nebulizacion-1-980x324-1.png 980w, https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Nebulizacion-1-980x324-1-300x99.png 300w, https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Nebulizacion-1-980x324-1-768x254.png 768w\" sizes=\"(max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"980\" height=\"401\" src=\"https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Sin-nebulizacion-980x401-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1697\" srcset=\"https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Sin-nebulizacion-980x401-1.png 980w, https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Sin-nebulizacion-980x401-1-300x123.png 300w, https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Sin-nebulizacion-980x401-1-768x314.png 768w\" sizes=\"(max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>El FERTIRRIEGO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Salinidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Es importante el control de la salinidad del suelo ( ver <a href=\"https:\/\/www.ikostech.es\/archivos\/905\">post Importancia de la salinidad del suelo<\/a>.). Valores por encima de 3 ds\/cm ademas de afectar a la producci\u00f3n de nuestros cultivos, tambi\u00e9n afecta a la asimilaci\u00f3n de calcio por parte de la planta ya que aumenta el potencial osm\u00f3tico del suelo, esto quiere decir que para un suelo con la misma cantidad de agua, a mas salinidad, m\u00e1s esfuerzo tiene que hacer la planta para absorber la misma cantidad de agua.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"980\" height=\"323\" src=\"https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Captura-de-pantalla-2020-09-13-a-las-12.46.38-980x323-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1691\" srcset=\"https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Captura-de-pantalla-2020-09-13-a-las-12.46.38-980x323-1.png 980w, https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Captura-de-pantalla-2020-09-13-a-las-12.46.38-980x323-1-300x99.png 300w, https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Captura-de-pantalla-2020-09-13-a-las-12.46.38-980x323-1-768x253.png 768w\" sizes=\"(max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Como se muestra en la imagen se detecto una subida de la conductividad del suelo, se cambio la soluci\u00f3n nutritiva y se comenz\u00f3 a corregir la tendencia hasta bajar los niveles de salinidad del suelo.<\/p>\n\n\n\n<p>Manejo del riego<\/p>\n\n\n\n<p>Manejar el riego es de vital importancia ya que si conseguimos mantener niveles de tensi\u00f3n estables en el suelo, la planta no realiza sobre esfuerzos para absorber el agua del suelo. Por lo que la asimilaci\u00f3n del agua y nutrientes por parte de la planta es optima, para mas informaci\u00f3n v\u00e9ase el post <a href=\"https:\/\/www.ikostech.es\/archivos\/949\">El uso de tensi\u00f3metros para un buen manejo del riego<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>El siguiente suelo se trata de un suelo se trata de un suelo Franco \u2013 Arenoso. Como muestra su curva de retenci\u00f3n a continuaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"980\" height=\"515\" src=\"https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IKOS-CURVE-980x515-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1694\" srcset=\"https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IKOS-CURVE-980x515-1.png 980w, https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IKOS-CURVE-980x515-1-300x158.png 300w, https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/IKOS-CURVE-980x515-1-768x404.png 768w\" sizes=\"(max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Cuyos rangos de manejo para este suelo son los los siguientes:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"980\" height=\"521\" src=\"https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ikostech-grafica.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1692\" srcset=\"https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ikostech-grafica.png 980w, https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ikostech-grafica-300x159.png 300w, https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ikostech-grafica-768x408.png 768w\" sizes=\"(max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Como muestra la siguiente tabla podemos ver los rangos de trabajo en funci\u00f3n del E.D.H (<strong>Etapa de demanda hidrica<\/strong>)<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Rangos Tension<\/strong><\/td><td><strong>E.D.H<\/strong><\/td><td><strong>Nivel de agotamiento<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>&lt; 90<\/td><td>Exceso de humedad<\/td><td>0%<\/td><\/tr><tr><td>80 \u2013 120<\/td><td>D.P.V Altos, Cuajado de frutos<\/td><td>&nbsp;20 \u2013 40 %<\/td><\/tr><tr><td>120 \u2013 180<\/td><td>D.P. V Bajos, inducion floracion<\/td><td>40 \u2013 50 %<\/td><\/tr><tr><td>&gt; 180<\/td><td>Rangos de estr\u00e9s<\/td><td>&gt; 50 %<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Como resultado de este estudio manejamos el suelo de la forma m\u00e1s optima en funci\u00f3n del E.D.H del cultivo como se muestra en la siguiente imagen:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"980\" height=\"329\" src=\"https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ikos-grafica-2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1693\" srcset=\"https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ikos-grafica-2.png 980w, https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ikos-grafica-2-300x101.png 300w, https:\/\/www.ikostech.es\/cue\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ikos-grafica-2-768x258.png 768w\" sizes=\"(max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Como se puede observar en todo momento se le aplica a la planta el agua cuando lo necesita y siempre se intenta mantener un nivel de tensi\u00f3n optimo para que la planta pueda absorver el agua gastando la menos energ\u00eda posible evitando procesos de estr\u00e9s o exceso de humedad con los problemas que acarrean.<\/p>\n\n\n\n<p>Como se puede ver en el siguiente post gracias a la tecnolog\u00eda y soporte agron\u00f3mico que hay detr\u00e1s de IKOS ayudan tanto a los t\u00e9cnicos como productores a tomar las mejores decisiones para evitar o minimizar da\u00f1os en nuestros cultivos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la actualidad el blossom-end rot o peseta es una de las fisiopatias que m\u00e1s da\u00f1os causan en nuestros cultivos, dicha afecci\u00f3n esta ligada a una falta de calcio en la parte distan de los frutos, debida a un defecto de absorci\u00f3n de este elemento por las ra\u00edces o a su transporte insuficiente v\u00eda savia 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